Vật Liệu : 1 trái đu đủ bào mỏng , rừa nước lạnh 2 lần để ráo 1 gói tôm chay , thái làm 2 theo chiều dài 1 miếng thịt ba rọi chay. 1 chút cũ hành hương , một tép tỏi bầm nhuyển 1 cafe' bôt nêm Lá quế, lá rau răm xắt nhỏ ½ (một phần hai) đậu phộng rang , dã nhỏ Cách chế biến: - Bắt chảo đổ chút dầu cho hành , tỏi chiên hơi vàng cho tôm vô xào với bột nêm khoảng 2 phút ,